みたけ 燻製麦ぬか床 500g

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 商品説明

※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。

商品説明
「みたけ 燻製麦ぬか床 500g」は、火も煙も使わずに、冷蔵庫で漬けるだけで簡単に燻製風味の食材を楽しむことができます。
●毎日のかき混ぜは不要。
●あらかじめ発酵させてあるぬか床ですので、開けてすぐにお好みの素材を漬けていただけます。
●化学調味料、食品添加物不使用。
●燻製された大麦入り。
賞味期限等の表記について
西暦年/月/日の順番でパッケージに記載。
使用方法
(1)お好みの素材がぬかどこに埋まるように漬けこみます。
(2)チャックを閉じ、冷蔵庫で漬けてください。
(3)漬かった素材をぬかどこから出して、さっと水洗いし、お召し上がりください。
(生の肉や魚は火を通して下さい)

漬け時間の目安
卵・・・2-3個を茹でて殻をむき、水気をとって6-9時間。
チーズ・・・20gを4-5個を12-16時間。
大根・・・輪切りの薄切りにし、500wのレンジで1分20秒加熱、水気をとっておいたものを7-11時間。
その他サーモンやタコ、ハム、ささみ、はんぺんなど様々な食材でお楽しみください。
ご注意
・開封後は必ず冷蔵庫にて保管ください。
・賞味期限は未開封時の目安です。お手入れ次第でくり返しご使用いただけます。
・燻製された大麦入りで、通常の発酵ぬかどこよりも深い色のぬかです。
・袋にそのまま食材を入れて漬けていただけますが、生魚や生肉の場合は別の袋や容器に分けて漬けてください。
・二週間以上お手入れせずに放置しておきますと、ごくまれに白い班点が発生する場合があります。これは塩分濃度が低いときに酵母の一種が活発に生育したためです。気になる方は取り除き、食塩を大さじ1杯程度加え、かき混ぜてご使用ください。
・市販のいりぬかを追加した場合は、青カビ等の雑菌が繁殖する原因となります。
保存方法
直射日光を避け、冷暗所に保管してください。
原材料名・栄養成分等
●品名・名称:ぬかどこ
●原材料名:大麦、米ぬか、食塩、酵母エキス、粉末醤油(大豆を含む)
●栄養成分表示
100gあたり
エネルギー・・・187kcaL
たんぱく質・・・5.1g
脂質・・・4.0g
炭水化物・・・33.2g
食塩相当量・・・7.8g
※この表示値は目安です。
お問い合わせ先
みたけ食品工業
〒335-0023
埼玉県戸田市本町4-1-1
048-441-3420


ブランド:みたけ
販売元:みたけ食品工業
内容量:500g
JANコード: 4902939140276



[みたけ]
フード[ぬか床・漬け床]

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