29年産おおすず大豆 10kg【大粒1等】【送料無料】

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大きなサヤが鈴なりになることから命名されたと云う【青森県産大豆おおすず】です。
粒は大粒、種皮が黄白色、粒形が扁球で煮豆、豆腐加工用に適しているといわれている品種です。

青森県産おおすず大豆 10kg
名称大豆 大粒1等
年産29年産
内容量10kg
保存方法直射日光や高温多湿の場所を避け風通しの
良い涼しい所で保存して下さい。外気温が高
めの際は冷蔵庫で保存してくだい。
備考遺伝子組換えではありません

29年産おおすず大豆 大粒10kg【沖縄、離島は別途運賃加算】
10kg袋詰め、量り売り。荷姿はビニール袋詰め、段ボール入りです。 この商品は JAつがるにしきた、JAつがる弘前の津軽産、大粒大豆で青森県の奨励品種となっております。(遺伝子組換えではありません) 煮豆、豆腐などお料理にいかがでしょうか。当店の津軽味噌の大豆にはすべて青森県産大豆おおすずを使用しております。

大豆の等級
収穫された大豆は各農協などで選別し農産物検査員が等級格付けをします。大豆の等級格付けは粒度構成や被害粒の混入割合によって、3等級に分けられ、もっとも品質のよいものとされるのが1等で、以下2等、3等となります。

 等級の差があるのは「粒の大きさ」と【見た目の悪い粒の混入】(1等1%以内、2等2%以内、3等4%以内)など見た目によるもので、大豆の成分的なものに変わりはありません。

大きさを分けるふるいの直径は下記の通りです。
大粒大豆:直径7.9ミリ、 中粒大豆:直径7.3ミリ、 小粒大豆:直径5.5ミリ、 極小粒大豆:直径4.9ミリ

画像3:お買い上げのお客様お作りの「豆ごはん」です。





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