命の雫 こだわりヨーグルトスイート(加糖) 1000g×1袋

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大正7年1918年12月創業!!
創業98年 老舗牛乳プラントの
『こだわりヨーグルト』新発売!!




「命の雫のこだわり」

アシドフィラス菌、ビフィズス菌の2種類のプロバイオ菌とブルガリカス菌、サーモフィラス菌、ラクティス菌の3種の伝統的な菌にガラクトオリゴ糖を使用したスイートタイプの贅沢なシンバイオティクスヨーグルトです。
*シンバイオティクスとはビフィズス菌とガラクトオリゴ糖の働きで腸まで届き健康に作用します。

酸味を抑えたマイルドな口当たり、もっちりとした食感で木村牛乳のもつまろやかな風味が生きた生乳仕立てのヨーグルトです。




【パスチャライズ牛乳とは】
木村牛乳の最大の特徴は、殺菌方法。
大手メーカーの多くは、超高温(120℃以上で1~3秒間)による短時間殺菌を行っています。
この製法は効率よく製品を作ることができる反面、あまりの高温のため、栄養分や体に良い菌までをも破壊してしまいます。
パスチャライザーと言う特殊な釜を用い、牛乳にやさしい温度(85℃で15分間)でゆっくり殺菌しています。
手間をかけ真心をこめ、牛乳本来のコクと風味と味わいを保っています。 また、栄養分もそのままに、おいしい牛乳に仕上げました。
当然、当社のヨーグルトにもこのパスチャライズ牛乳を使用し製造致しております。
安全・安心はもちろん、おいしさにこだわっています。

(1)生乳が工場に届く
県内の酪農家から新鮮な生乳がタンクローリーで運ばれてきます。 運ばれてきた生乳は細菌などの数や風味を検査して、合格した牛乳だけが工場に入り、すぐに5℃以下に冷やされます。
(2)遠心分離機にかける
遠心力を利用した遠心分離機を使い、生乳を高速回転させて、栄養分はそのままで目に見えないゴミやチリなどを取り除きます。
(3)ホモゲナイザーにかける
ホモゲナイザーという生乳を均質化する機械を使い生乳の脂肪分などを細かくします。これにより消化吸収がよくなったり、脂肪分が浮き上がったりするのを防いでいます。
(4)パスチャライザーにかける
パスチャライザーという特殊で大きな釜を使い85℃で15分ゆっくり殺菌します。 
これにより栄養分や、体に良い菌はそのままにおいしく健康に仕上げています。
(5)冷却する
パスチャライザーで加熱殺菌した後はまたすぐに冷やされます。
牛乳には、細菌や微生物にとっても栄養がたくさんなのでパスチャライザー以外では常に冷やされてます。
(6)みなさまのお手元に
充填や包装をし、安全を確認する検査で合格したものだけが出荷をされ、みなさまのお手元に届けられます。

5種の乳酸菌を使用し長時間発酵でもっちりとした食感、まろやかな味わいの生乳仕立てのヨーグルト。

スパウトタイプで衛生的に
保存できます。

「命の雫こだわりヨーグルト」はアシドフィラス菌、ビフィズス菌の2種類のプロバイオ菌とブルガリカス菌、サーモフィラス菌、ラクティス菌の3種の伝統的な菌にガラクトオリゴ糖を使用したスイートタイプの贅沢な新バイオティクスヨーグルトです。
牛乳にやさしい温度(85℃で15分間)でゆっくり殺菌(パスチャライズ)
・商品名:命の雫 木村こだわりヨーグルト スイート(加糖)
・原材料:生乳
・栄養表示:エネルギー 75kcal タンパク質 2.9g 脂質 2.7g 炭水化物 9.8g 食塩相当 0.1g 
・成分:無脂乳固形分 8.3%、乳脂肪分 2.7%
・内容量:1000ml
・賞味期限:16日
・保存方法:10℃以下
・製造者:福島県いわき市平下神谷字宿135

商品詳細

生きたまま乳酸菌が腸に届くヨーグルト!『つくりたて』を直送!





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