マスターコック抗菌カラー庖丁 牛刀 MCGK-180 ピンク 業務用 AMSE318PI

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マスターコック 抗菌カラー庖丁br br ●本刃付けbr 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。br ●本研刃造りbr プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。●サブゼロ処理br 1050℃で焼き入れ後に、-73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。br ●抗菌効果br 抗菌剤が配合されたプラスチック製ハンドル。br ●多彩なカラーバリエーションbr ハンドルカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。br br 刀身/モリブデン・バナジウム鋼br ハンドル/ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りエラストマー樹脂(耐熱温度115度)

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