【祝!日本一】鳥取和牛ロースすき焼き 600g

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鳥取和牛ロースすき焼き用スライス 600g 鳥取和牛のA5・A4ランクを使用したロースすき焼き用スライス。近年、その質の高さが認められ、関東や関西の高級レストランや料亭で扱われることが増えてきています。鳥取和牛は脂がくどくなく、上位ランクの和牛でも後味さっぱりと食べられます。4~5人前のボリュームたっぷり、お得な詰め合わせです。 鳥取和牛は、9月に開かれた「和牛のオリンピック」と呼ばれる第11回全国和牛能力共進会にて、第7区「肉牛の部」で日本一となりました。鳥取和牛は、50年前に開かれた第1回大会で「気高号」という種牛が日本一の栄誉に輝いています。気高系といわれる伝統ある牛の血統を引き継ぎ、脂はオリーブオイルの主成分であるオレイン酸の含有量が高いとされています。 弊社は、脂の融点が低く、さらっとしていてしつこくない脂、胃がもたれたり下痢をしたりということがない牛の生産を目指す農家さんを指定し1頭買いしています。弊社が指定している農家さんたちは“人間が食べて健康になる”上質な脂を持つ牛づくりを目指しています。柔らかく、口どけがよくて肉汁が口いっぱいに広がる鳥取和牛をぜひご賞味ください。





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