魚屋が選ぶ「旬の一夜干しセット」

魚屋が選ぶ「旬の一夜干しセット」の通販は - 出水田鮮魚|商品ロットナンバー:268944108

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創業40年の魚屋が自分達が食べたいと思う魚を厳選し、素材の味を生かす為、塩と非加熱処理の灰持酒(黒酒)のみで作製した
無添加の干物
です。
酵素活性が一番高い36℃の温風を当てる熟成乾燥機にて一晩乾燥をかけ、出来立てを真空包装し、急速冷凍します。
普段魚を食べない方や干物に対してネガティブなイメージを持っている方(塩辛い・パサパサしている)にも食べてもらいたいという想いから、甘塩で仕上げ、パサつきの少ない魚を厳選しております。
自分達が直接市場で目利きした旬の魚を使用しておりますので、市場の入荷状況によっては内容は変更になる場合がございます。

創業40年の魚屋が自分達が食べたいと思う魚を厳選し、素材の味を生かす為、塩と非加熱処理の灰持酒(黒酒)のみで作製した無添加の干物です。
酵素活性が一番高い36℃の温風を当てる熟成乾燥機にて一晩乾燥をかけ、出来立てを真空包装し、急速冷凍します。
普段魚を食べない方や干物に対してネガティブなイメージを持っている方(塩辛い・パサパサしている)にも食べてもらいたいという想いから、甘塩で仕上げ、パサつきの少ない魚を厳選しております。
自分達が直接市場で目利きした旬の魚を使用しておりますので、市場の入荷状況によっては内容は変更になる場合がございます。

商品詳細説明

商品名:魚屋が選ぶ「旬の一夜干しセット」
内容量:マアジ、鯛、カマス、イサキ、キビナゴ、ソコイトヨリ
原材料:魚各種(鹿児島県産・宮崎県産)、食塩、灰持酒
原産地:鹿児島県・宮崎県
賞味期限:製造日より半年
保存方法:要冷凍(-18℃以下)
発送形態:クロネコヤマト冷凍便





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