【送料無料】超大粒南高梅 まろやか極低塩仕立て梅文翔 400g【ギフト・御歳暮・御祝】

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ふみこ農園自信の逸品!梅文翔すっぱくない!甘すぎない!


塩分たったの 6%!
大変まろやかでしかも見事な大粒だけを揃えた、
南高梅干しの逸品です。



【梅文翔】ってこんな梅!


 ■すっぱくない、甘すぎないとってもまろやか~なお味

 ■塩分はたった6%の極低塩

 ■ふっくら ほたほたのやさしい口あたり

 ■原料はもちろん!紀州南高梅

 ■超大粒の4Lサイズのみを使用

 ■送料込みのお買得価格!

 ■容器は地球にやさしい燃えるゴミ










梅干しの中でも名高い紀州南高梅は、種が小さく、皮が薄くて果肉はた~っぷり!


そのた~っぷりの果肉は、とろけるほどまろやかで、梅干しにするには最適な品種と言われているのです










樹上で黄色く完熟し、
自然落下した実だけを使用。


だから、収穫の時期は毎日、朝、昼、晩とネットの上に落下した梅を一粒一粒手で拾う作業が続きます。

大変な作業ですが、こうして自然落下した梅を使用する事で、ぼってりとした、やわらかい梅干しが出来上がるのです!
(完熟した梅は、まるで桃のようないい香り♪)

収穫した梅は、水洗いして粒の大きさごとに選別し、専用の大きな樽に、結晶の大きな天然塩と一緒に漬け込みます。

しばらくすると、いい香りと共に、きれいな梅酢がどんどんあがってくるのですよ。

さあ、そして梅雨もあけた、お天気のいい日には、紀州の澄んだ空気の中、





いよいよ太陽の陽で天日干し


三日三晩と言われますが、梅の状態をみながら長年の経験で丁度いい干し具合に仕上げます。

指でつまむとほら!
皮が破れそうにやわらかくなっていますよ。

でも、このままでは、すっぱくて塩辛~い昔ながらの梅干し。













それを「ふみこ農園」独自の製法で出来上がりの塩分を6%まで抑えつつ、梅本来の酸味はきちんと残して漬け込みました。

お口に入れると、驚くほど
まろやかな口当たり!


すっぱくなく、甘すぎず、lここまで美味しくまろやかに漬け込んだ
この梅干しは、紀州ふみこ農園の自信の逸品です。
梅の開花の季節に、是非お楽しみ下さいますように。

 

思わず触りたくなる、赤ちゃんのほっぺのような
やわらかくってぷにぷにした肌触り(実触り?!)。

薄皮の中のたっぷりの果肉と、まるで羽二重もちのようなやわらかさは、
梅干しの王様と言われる南高梅ならではの口当たりです。

 



 

市場で3L~4Lと呼ばれる、漬けあがりの大きさが約3.5cm~4cmの
特別大粒の紀州南高梅ばかりを使用。
一粒できっとご満足頂ける、紀州南高梅の大粒を詰めさせて頂きました。

 

 

通常のプラスチック容器ではなく、特別な「カルプ容器」だから、召し上がられた後は、
燃えるゴミとして扱って頂けます!

梅干しが液もれする事はございませんので、ご安心ください。

 






 

送料無料
※北海道へのお届けは840円(税抜)、沖縄へのお届けは1,040円(税抜)の送料をお願い致します。

●商品名:超大粒南高梅 梅文翔
●内容量:400g
●原材料:梅(紀州産)、漬け原材料(食塩、還元水飴)、調味料(アミノ酸)、甘味料(スクラロース)、酒精、ユッカ抽出物、キトサン(原材料の一部にカニを含む)
●賞味期限:常温で180日間

商品詳細

極低塩・大粒南高梅を送料込みの特別価格で!





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