まるごと玄米 玄気フレーク

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新技術『瞬間高温高圧焼成法』。

野菜や魚などを一瞬にして高温高圧縮加工できます。

本商品は生の玄米から加工するため栄養価が損なわれず玄米の栄養をまるごと摂ることができます。

地域産業資源活用事業として、国から認定された技術です。

・登山食として人気です(軽くて、栄養価があり、短時間わずか30秒で出来る)
・お湯を加えておかゆに。
・牛乳をまぜてフレークに。
・ヨーグルト・サラダのトッピングに。
・いろんなスープに入れて。
・リゾット、揚げ物の衣、パン、ケーキなどなど・・・
・非常食として



商品名称 玄気フレーク  原材料  玄米(あきろまん・広島県産) 内容量 100g 保存方法 高温、直射日光を避け、常温で保存して下さい。 メーカー名 瀬戸鉄工 

The Wonder 500™」選定商材に決定しました~日本が誇るべき優れた地方産品を選定し、世界に広く伝えていくプロジェクト~

JAグループ広島が米を提供し、広島文化学園短期大学が料理法を提案、瀬戸鉄工が加工するという、地域が一丸となって作り上げた加工食材。
広島県産米「あきろまん」の玄米に、0.6秒で高温、高圧力をかけてフレーク状にしたものです。

これは「瞬間高温高圧焼成法」という独自の技術で、一度炊いてから乾燥する一般的なフリーズドライと違い、生の玄米から加工するため素材の風味も栄養価も損なわないのが特徴。

お湯を注ぐだけで、炊きたての香りが立ち上り玄米粥ができます。
ビタミンが豊富で体によい玄米ですが、調理しにくいのが難点でした。
玄気フレークなら調理の難しいお粥も簡単。
地域産業資源活用事業として国から認定された技術であり、高く評価されています。

商品詳細

:商品名称:
玄気フレーク 

:原材料:
 玄米(あきろまん・広島県産)

:内容量:
100g>

:保存方法:
高温、直射日光を避け、常温で保存して下さい。

:メーカー名:
瀬戸鉄工 





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