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辛そうで辛くない、でもチョッピリ辛い!今話題の食べるラー油。
新宿・中国料理「光来」の佐藤さんが本物の味を作りました。

元来、中国調味料には、XO醤と言う海鮮系のペーストがあり、それにヒントを得て製法を工夫しました。

従来のとがった辛さは無く、爽やかな後を引く辛さと海鮮の旨味が合わさり、他には無い逸品に仕上がっております。


■大豆油使用
従来はニンニク、玉葱などをラー油にて加熱加工しますが、本品は大豆油にて低温で加熱調理しました。

■海鮮の旨味とコク
低温調理で干し海老、干貝柱の旨味とコクを引出しました。

■サクサク感と豊かな香り
さらに、ラー油を加え高温で香ばしさを引出し、ニンニク、玉葱を加え、香りだしとサクサク感を出しました。

■他社にない特徴は
海鮮類を使い高級感を出し、こだわりの潮州ラー油(熟成黒唐辛子油)を加えた事です。

■万能調味料
どんな料理にも良く合います。
温かいご飯に、豆腐料理に、野菜炒めに、サラダにと
食べるラー油をかけるだけで味の世界がガラリと一変しますので、
万能調味料としていろいろな料理でご賞味ください。


■商品名:海鮮辣油(かいせんらーゆ)
■内容量:120g×3本
■賞味期限:冷温所にて30日
■加熱の有無:加熱してあります
■加熱調理の必要性:そのままお召し上がりください。
■お届け方法:常温便
■梱包形態:瓶詰/紙箱
■原材料:白絞油、胡麻油、ニンニク、潮洲辣油、玉葱、干海老、干貝柱、食塩、調味料(アミノ酸等)、チキンコンソメ、(原材料の一部に大豆、小麦、鶏、乳を含みます。)

■商品名:【のし付き(名入れ不可) お歳暮・お中元に】食べるラー油・新宿光来謹製「海鮮辣油」3本入

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中華料理界チャンピオンの手作り・今話題の辛そうで辛くない食べるラー油「新宿光来謹製」海鮮辣油

■メーカー名:有限会社ラパンFJ

■型番:FTR03-s

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