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Fior di sale al tartufo nero / Savini Tartufi
黒トリュフ入り海塩
(サヴィーニ タルトゥフィ) 

原材料:海塩、フリーズドライサマートリュフ、香料
内容量:30g
原産国:イタリア
生産地:トスカーナ州ピサ近郊フォルコリ
賞味期限:商品に記載
保存方法:冷暗所に保存
発送方法:常温便
輸入者:サンヨーエンタープライズ(株)


こちらの商品は常温便でお届けさせていただきます。
以上の商品との同梱はお受けできませんので予めご了承くださいませ。

※かなり香りの強い商品ですので同梱されます場合、他の商品に香りがうつる場合がございます。
あらかじめご了承くださいませ。




フリーズドライされたサマートリュフが入った海塩です。

焼いたお肉の仕上げにお使いいただいたり、卵を使った料理にお使いいただきましたら格段に風味をUPさせてくれます。

個人的には、以前取り扱っていたブランドのものと比べると香りがよりトリュフに近づいたように感じています。

サヴィーニ家はトスカーナの地で4世代に渡って継承される情熱とともに、トリュフにたずさわってきました。
2007年には、のちに慈善団体のオークションで33万ドル(約3600万円)で落札された世界最大級1.497kgの白トリュフをピサ近郊パラーイアの丘で発見したことが世界中のニュースを駆け巡り、一躍その名を知らしめました。

自らの手で栽培することのできない、天とトスカーナの大地からの授かりものであるトリュフに人生を捧げてきたサヴィーニ家にとって、世界のトリュフ史に残るこの偉業は言葉では言い表すことのできない満足感にあふれたものでした。

そんなサヴィーニ家がおくる珠玉の品々を、ぜひお楽しみくださいませ。

商品詳細

【トスカーナ】世界最大の白トリュフ(約3600万円)のサヴィーニ





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