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「ひしお」は、福井県小浜市の特産品です。
大陸文化の窓口であり、日本海の海の幸の宝庫である若狭小浜では、古くより「濱醤油」と呼ばれる魚醤油が造られてきました。 丸海の雲丹醤(うにひしお)は、唯一雲丹をつかった魚醤です。
鮮度の良い生で食べられる雲丹のみで造った、まさに雲上の味。
使い方は他の魚醤とおなじように、お刺身やドレッシングなど用途は様々。
雲丹ひしおの力強い旨味で料理の味を引き立ててください。パスタに和えるだけで、簡単に雲丹醤(うにひしお)パスタが出来上がります。
よく振って薄めずそのままご使用ください。

◆使い方
・海鮮サラダのドレッシングとして
・シーフードスパゲッティの調味として
・焼き物、うに丼のたれ等
・フランス料理のソースとして

◆セット内容
雲丹ひしお(小瓶)140g×2
化粧箱

◆原材料
うに、砂糖、食塩、たまねぎ、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、香辛料抽出物、パプリカ色素、水
◆賞味期限
1年間
◆保存方法
常温
◆製造者
小浜海産物株式会社
〒917-0081 福井県小浜市川崎2丁目1-1

追加送料

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