自然栽培 煎り黒ごま 80g

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香川県で育った無農薬・無肥料栽培の黒胡麻です。
実は胡麻は国外からの輸入が99.9%です。国産のものはわずか0.1%。
その中でも自然栽培の胡麻はほんのひとにぎりしかありません。
無農薬・無肥料栽培への想い
『おいしさの基準は子供たちです』子供に安心して食べさせられる農作物を作りたいという想いから無農薬・無肥料栽培を始めました。
農薬・除草剤・化学肥料・動物性肥料を16年以上使用していません。
種子は原則自家採取をしています。土づくりから拘った希少価値の高い、無農薬・無肥料の胡麻です。


不老長寿の薬
活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。
胡麻の生産量ナンバー1は中国です。生産量だけでなく消費量もとても多くあります。
料理に使われる事はもちろんですが、薬の成分としてセサミンを利用し、疲労回復や血流改善、病気予防に役立てているようです。
ゴマリグナンとは
ゴマの中に1%ほどしか含まれない成分「ゴマリグナン」。
セサミン、セサミノールなどの微量成分の総称です。 このわずかなゴマリグナンが、様々な効果を発揮します。
●強い抗酸化作用があり、酸化しやすい現代人の体には欠かせません。
●ビタミンCなどの抗酸化成分は、血液中の活性酸素を減らしてくれますが、1番活性酸素が発生する肝臓には、なかなか到達できません。
このゴマリグナンは、肝臓にまで到達し、活性酸素を除去してくれる貴重な成分です。
●活性酸素の除去をすることで、老化、ガンや動脈硬化などの生活習慣病を予防してくれます。
●肝機能を向上させ、有害物質や脂肪酸の分解、エネルギー源の生成、デトックスを行い、体内環境を整えます。
●肝機能が高まると、皮膚の水分や油分バランスが整い、美肌効果があります。
●ごまに含まれるビタミンEが、ゴマリグナンの抗酸化作用を助けてくれます。



【原材料及び関連商品】
食材はすべて、農薬・化学肥料・除草剤不使用栽培、動物性不使用、小麦不使用、化学調味料不使用、合成添加物不使用です。


黒胡麻

醤油糀



【作り方】
酵素玄米のおにぎりを握ります。
握ったおにぎりの両面に黒胡麻をつけます。表面が乾いてしまうと胡麻がつかないので素早くつけてください。
醤油糀とゲランド海塩を合わせたものを、胡麻の上からハケで塗ります。
魚焼きグリルまたはオーブントースターの弱火でカリッとするまで焼き完成です。




【原材料及び関連商品】
食材はすべて、農薬・化学肥料・除草剤不使用栽培、動物性不使用、小麦不使用、化学調味料不使用、合成添加物不使用です。


黒胡麻

【作り方】
鍋に水を入れ、沸かします。
黒胡麻をミルサーで細かく粉砕します。
水が沸騰したら玄米餅を入れ、約5分程茹でます。串で真ん中を刺し固くなければ鍋から上げて下さい。
茹でた玄米餅に細かくした黒胡麻を全面につけます。
お皿に盛り付けお好みで醤油をたらし完成です。


香川産 こだわりの胡麻(ゴマ)は、なんと自然栽培(無農薬・無施肥)で育てられています。

国産のゴマの自給率はわずか0.1%以下。

さらに自然栽培ともなると、めったに見ることのできない希少なゴマです。

むかしから「不老長寿」のクスリとして食べられてきたゴマには、優れたパワーがあります。

活性酸素を減らし、コレステロールを除去する働きのあるゴマは、美肌効果やアンチエイジング、アトピー性皮膚炎やガン予防、生活習慣病予防にも効果があります。

香りが強くコクのある黒ゴマで、美味しく健康に努めましょう!

無農薬・無肥料の希少

無農薬・無肥料の希少な国産黒ゴマです





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