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紅鮭は産卵のためのエネルギーを消費していないので栄養素が多く含まれています。また、漁獲して船上で塩蔵加工することを「沖塩」と言い、生の魚から塩蔵加工して急速凍結して港に持ち帰ってくるため鮭全体に程よく塩味がまわり、旨みをいっそう引き出します。その紅鮭を一切れ一切れ丁寧に真空パックにいたしました。使う分だけ食べて頂き残りはそのまま冷凍保存。
■原材料:紅鮭(ロシア産、加工:北海道)、塩
■賞味期限:1年
■規格:約2?
■納品の目安:ご注文後、7~12日後の納品となります。

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