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◆日本名:とうがらし(赤唐辛子) なんばん(南蛮)、辣椒、蕃椒 ◆学名:Capsicum annuum L. Capsicum frutescens L. ◆英語名:Red pepper
カイエンペッパー。ヒンディー語でラールミルチ/Lal Mirchi 。
◆特徴:ナス科の植物の果実を乾燥させたもの。中国産。
◆利用方法・詳細:辛さの元になるスパイスです。辛さは中辛でどんな料理にも使いやすく、また香りが良いのが特徴です。

赤唐辛子には辛いもの辛くないものなどたくさんの種類があり、用途に合わせて使い分けられています。 インド料理では主に辛みを付けるための役割が多いスパイスで、ほとんどのカレーや料理に入っています。辛みを付けたくない料理にも少量入れることでバランスを取ることができるからです。またその赤さを利用しておいしく見せるためにも使われます。

商品名レッドチリパウダー
原材料名唐辛子
内容量5kg
商品形態常温
賞味期限730日
※賞味期限は各商品に記載されています。
保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
原産国中国




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原材料名:カイエンペッパー
原産国:中国
内容量:5kg
商品形態:パック(チャック付)
賞味期限:730日
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
配送方法:常温便

備考

【ドライフルーツ類に関して】ドライフルーツなどの食材につきましては、季節により配送方法が変わります。暖かい季節は冷蔵便、冬は常温便。【豆類に関して】※入荷時期によって産地が変わる場合があります。 また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが配送途中で空気が入る場合があります。【豆類に関して】※入荷時期によって産地が変わる場合があります。 また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。 ※出荷の際、脱酸素剤を入れて吸気しておりますが配送途中で空気が入る場合があります。





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