林 裕人 シェフのおすすめ 包丁 A-76426

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サイズ:約 長さ33×幅7×厚み3cm 刃渡り21cm
重量:約 140g
材質:刃/モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル/ナイロン(抗菌剤入り)
生産国:日本
セット内容:本体×1本、取扱説明書、研ぎ直し券(1回のみ)
耐熱温度:ハンドル/110[度]

■刃渡り:21cm
■林裕人シェフがプロデュースしたこだわりの包丁
■理想的な持つ位置を自然に誘導する形状のデザインで、刃の根元を持つことで調理しやすいハンドルです
■サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン
■バナジウム鋼を刃部に割込み
■アゴ部には数ミリ程度の刃付けを施さない部分を設け、スジ切りに便利です
■徹底した機能性、耐久性の追求を信念に製造している燕三条で造られた絶品です
■耐熱温度:110度
■研ぎ直しサービス券1回分付


■林 裕人シェフがプロデュースした、こだわりの包丁

■おすすめ、その1:ハンドルは林シェフが理想的な持つ位置を自然に誘導する形状で考えられたデザイン。刃の根元を持つこと調理しやすい

■おすすめ、その2:刃はモリブデン
■バナジウム鋼 割込みのステンレスでサビに強く、使い始めから本格的な切れ味の良さが得られる

■おすすめ、その3:アゴ部には数ミリ程度の刃付けを施さない部分を設け、硬い食材を砕くことができる

■厨房での調理の実際にこだわった包丁造りを信条とし、多くのプロの声に耳を傾け、徹底した機能性
■耐久性の追求、を信念に製造している燕三条で造られた絶品

商品コード10008775696
商品名林 裕人 シェフのおすすめ 包丁 A-76426
JAN4989082764269
型番A-76426
カラーブラック

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