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夢ごこちの上品で濃厚な味わいは、おかずに負けない存在感。低アミロース米だから冷めても美味しく食べれます。


夢ごこちは、モッチリ食感の炊きあがりが特徴のお米。つや姫・魚沼コシヒカリと並び、料亭でも使われている高品質のお米です。
一般的なお米と比べて、アミロース分とタンパク質含有量が少ない為、粘りがあり冷めても甘味を感じます。
冷凍・再加熱しても食味が低下しにくいので、お弁当などに最適。生産量が少なく知名度はありませんが、コシヒカリを改良したお米で、濃厚な味わいは一度食べるとヤミツキです。
種子の特許を民間の会社が持っており、無許可で栽培できないため、安定した品質も特徴です。
お客様からも「冷めたときも美味しい」「レンジでチンしても美味しい」と好評です。ゆめぴりかやミルキークイーンなどのお米が好きな方にお勧めです。


お勧め用途


白ご飯で(上品な味は淡白-濃厚なおかずとこ好相性)、おにぎり、弁当 etc...

















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