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■様々な料理に◎の滋味深い身欠きニシン!下ごしらえや調理が簡単なソフトタイプ♪
カチカチに乾いた「本乾」のものではなく、柔らかく水分の残った「半生・生干し」と呼ばれるタイプの「ソフト身欠きにしん」
戻す時間が短く済み、調理法によってはそのまま使えてカンタン♪
「にしんの昆布巻き」や「にしんなす」など、様々な伝統料理にも手間をかけずに使える、便利な食材です♪

■今回お届けする「身欠きにしん」に使用されているのは、太平洋産のにしん限定♪
大西洋産のものと比べて脂のノリが良く、身に張りがあるため、身欠きにしんに適しているといわれています♪
戻すときは、米のとぎ汁や糠を入れた水で、様子を見ながら2~3時間ほど戻して、ウロコなどを落としてお使いください。
一度番茶で湯通しすると、ウロコが落としやすいです♪
ソフトタイプなので、戻さずに洗ってから、塩焼きにしたり煮物にしたりもできます♪

■ニシンの余計な脂をほどよく吸ってくれる木箱入りでお届け!
肉厚で食べごたえもしっかりのにしんは、様々な郷土料理にお使いいただけます♪

商品詳細

送料:送料無料
(北海道は送料1,000円、沖縄県は送料2,000円頂戴いたします)

発送予定日:ご注文後、1~5営業日での発送予定。
(入荷状況によってはお待ちいただく場合がございます。)

配送業者:ヤマト運輸

生産地:産地厳選(アメリカ・ロシアなど太平洋産)
内容量:10~11尾前後 約1kg(生ものですので多少の前後はお許しください)
等級・サイズ:半乾(ソフトタイプ)/正品
保存方法:冷凍庫で保管し、なるべくお早目にお召し上がりください。





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