Hana塩昆布【ラッキークローバー(四つ葉)塩昆布90g】和紙袋入◆送料無料◆

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「Hana塩昆布」とは、厳選した北海道産天然昆布とこだわりの調味料を使い、じっくり時間をかけ丹精こめて炊き上げた塩昆布に、島根県奥出雲で無農薬栽培された花(食用)を、一枚一枚手作りで丁寧に乾燥させたものをちりばめた、世界で唯一の創作塩昆布です。
「Hana塩昆布」に使用している「花」はDEF(Dry Edible Flower/ドライ・エディブルフラワー)と呼ばれ、食べる事の出来る【食用のお花・乾燥押花】です。 世界でも珍しいDry Edible Flower(ドライ・エディブルフラワー)は生花と違い鮮度に左右されにくく、お花の種類や色もたくさんあり、植物工場内で育てることにより、一年を通してDEFの生産・供給が可能になりました。10年以上の製造経験からその花に最適な乾燥条件を、独自開発した「押し花機」を使用して実現しています。また、食用にできる花かの調査・検証を行い、お花自体の安全性を確認しています。
欧州では昔からサラダなどで「花」を食べる習慣があり、近年、日本でもお花を飾った料理やお菓子、パンやロールケーキ、アイスクリームの他、クッキーやマカロン、お煎餅など幅広く利用されています。
北海道産天然昆布は、山と海の栄養分が自然に混ざり合った豊かな北海道の海で2年もの歳月をかけて成長し、熟練した昆布漁師が手作業で採取する「海の野菜」ともいわれる大切な天産物です。 日本古来の「健康食品」として、日本人の食生活を支えてきた「こんぶ」の歴史は大変古く、近年における日本の食生活の欧米化の一方で「日本料理」には欠かせない食材としてだけではなく、昆布の持つ栄養価の高さからも、後世に残していくべき大切な食品なのです。
私ども塩昆布の製造者を含め、昆布漁師の方々、花栽培の方々など、たくさんの人々の真心と愛情が込められた「Hana塩昆布」をお召し上がりください。

世界で唯一【Hana塩昆布】「ラッキークローバー塩昆布」は、北海道産天然昆布を時間をかけじっくり炊き上げた最高級特大角切塩昆布に、食用押し花「ラッキークローバー(四つ葉クローバー)」【ドライエディブル・フラワー】をちりばめました。
ラッキークローバーは、島根県奥出雲の無農薬栽培された食用押し花を一枚一枚丹精込めて仕上げました。 見た目もきれいで、とっても美味しい、世界で唯一、当店オリジナル「ラッキークローバー塩昆布」をぜひ一度ご賞味下さい。【ラッキークローバーの花も一緒にお召し上がり頂けます】
「大阪のおいしい手みやげ」(手みやげのミシュラン本)に掲載されました。 とっても上品な「和紙」袋入です!!

商品詳細

◆原材料名: 昆布、醤油、砂糖、みりん、食塩、食用四つ葉クローバー花(島根県奥出雲産)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット、甘草、ステビア)、酸味料、増粘多糖類、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 
◆内容量: 90g
◆賞味期限:6ヶ月
◆保存方法:直射日光・高温多湿を避け、開封後は冷蔵庫で保存してください
◆配送方法:メール便でのお届けとなります ※和紙袋入





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