地元「道の駅」で大人気 シューロール

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■新鮮な地元の卵「もてぎのたまご」で焼き上げたフワッとしたスポンジとアメがけしたクラッシュアーモンド入りのこくのあるクリームを独特の少し塩けのあるシュー生地で巻きました。 ■シュー生地がクレープのような感じで素朴な味わい。 ■アーモンドは銅鍋でガラガラと丹念に炒りました。その香ばしさは格別!! ■サンドのクリームは風味がよく、低水分の森永マルトクバターを使用。 ■一番外側のシュー生地はカスタードクリームを少しいれて焼くことにより弾力性がでて、味もグレイドアップ!スポンジやクリームとよく合います。素朴ですが「こだわり」をたくさん入れ込んだ当店自慢のロールです。 ■手みやげやギフトとしても超オススメ。大体1本で5人から6人分が目安です。普通のロールケーキとはちょっと違うのでてみやげなどで持っていっても喜ばれますよ。 ■材料も卵をはじめ、良質のものを選んで使用します。





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