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究極にこだわったら、刺身というシンプルな調理法に辿り着きました。
ここにしかない唯一無二の逸品「うなぎの刺身」
専門料理人による熟練した血抜きの技とノウハウで実現したウナギを生で食べるという孤高の食

うなぎと言えば蒲焼きですが、本当の美味しいうなぎを食べてほしいと研究を重ね、試行錯誤のすえ開発された「うなぎの刺身」
浜名湖畔近くで魚料理専門店を営む料理人が地元漁師と築いた信頼の元、一匹一匹を丁寧にさばき作られています。

良質な甘い脂のり、弾力ある歯ごたえ、予想以上の美味しさ、うなぎ本来の味をお楽しみいただけます。

静岡県知事認定「ふじのくに 新商品セレクション」金賞受賞
ギフト贈答用(高級木箱入り)
■名称: 浜名湖 うなぎ刺身
■内容量: うなぎ刺身30g、うなぎ皮5g
※同梱物: 熟成ポン酢15g、紅葉おろし5g、だし昆布

■産地名: 静岡県浜名湖産(養殖)
■賞味期限: 30日間[要冷凍-15℃以下]
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※箱サイズ: 24.5×24.5×3.5cm

お召し上がり方

冷蔵解凍)冷蔵庫に入れて約60分-90分で解凍してください。
流水解凍)流水につけて約5分-10分で解凍してください。
※お召し上がる直前に解凍してください。
お手元に届きましたら冷凍保管してください。
ポン酢に薬味(もみじおろし)を入れ、そのままお刺身でお召し上がりください。
※お好みで青ネギを加えるとさらに美味しくいただけます。

■うなぎのしゃぶしゃぶ
※お好みのお野菜と一緒にしゃぶしゃぶでもお楽しみいただけます。
ご自宅の鍋に水2カップ+昆布1枚+酒大さじ1+醤油小さじ1強を入れ、コンロにセットしてください。





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