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今年の初物! 
春野菜の代表的なそらまめ、いんげん豆、スナップエンドウ、
菜の花、きぬやさの中から5種類をセットにしてお届けします!

セット内容はこちら

<そらまめ>
そら豆ひとつで、すべての栄養が補えるといわれるほど栄養バランス満点!さやつきのままグリルで焼く「焼そら」や、たっぷりのお湯でゆがいて塩をまぶして食べる「塩ゆで」も最高に美味!余談ですが、福岡ではそら豆のことを「おたふく豆」と呼びます(^^)


<グリーンピース>
グリーンピースはやっぱり豆ごはんがおすすめ!
冷凍品とまったく違う香りと風味が楽しめます。
さや付きなので、子どもたちと一緒に皮をむくのも楽しいですね(^^)

<いんげん>
いんげん豆はとても栄養価が高く、しかも栄養成分がバランスよく含まれています。特に、カルシウム、鉄、亜鉛などミネラルがかなり豊富なので、妊婦さんや育ち盛りの子どもたちは積極的に食べてほしい食材のひとつです。1年に3度収穫ができ、関東では三度豆とも呼ばれているそうですよ。

<きぬさや>
絹さやは、えんどう豆を若いうちに採り、さやのまま食べる緑黄色野菜です。
さやえんどうの種子には、リジンというアミノ酸が豊富に含まれいて、美容にも期待大!
彩り鮮やかなので、お弁当にも重宝します。
別名「さやえんどう」と呼ばれています。

<スナップえんどう>
おやつやおつまみに大人気のスナップえんどう豆。βカロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などの豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。
鉄分も豊富ですので、貧血気味の方には積極的に食べていただきたい食材です。

<菜の花>
春の訪れを告げる、菜の花。ほろ苦さと、かすかな辛みが絶妙です。菜の花には、βカロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などの栄養満点の春野菜!ほろ苦さをいかすため、サッとゆがいておひたしや天ぷらに。

<つぼみ菜>
つぼみ菜は、博多の春を告げる野菜です。「蕾菜(つぼみな)」の名前のとおり、花のつぼみに似た形と緑と白の鮮やかな色合いは目を楽しませ、ピリッとした程よい辛味とマイルドなうま味を感じさせます。火のとおりが早く調理し易いこと、 火を通すと色が鮮やかな緑色に変わるのが特徴です。

<たらの芽>
たらの芽は、春を代表する山菜です。山菜の王様と呼ばれるほど人気があり、天ぷらで食されることが多いのも特徴です。
上記のなかから、おまかせ5種類入りでお届けします

そらまめ スナップエンドウ いんげん 菜の花などほっこりおいしい春野菜7種類をセットした、春限定の野菜セットです。





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