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選び抜いた赤穂の天然塩。伝統三百年の米酢。鮮度抜群の小鯛(レンコダイ)を手早く3枚におろし、塩と米酢で塩梅よく軽く調味し、小鯛の持ち味をそのまま生かし木の樽に詰めました。全て手作りです。
【若狭おばまお取扱い商品です】

■原材料:キダイ(レンコダイ[国産])、米酢、食塩
■アレルゲン表示:なし
■賞味期限:製造発送日より7日
■規格:160g
■おすすめの調理法:そのままでさしみ醤油又、寿司種、酢の物などいろいろな料理にお使いいただけます。

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