無添加・無着色【送料無料】 「武蔵庵 黒にんにく50g×6袋」

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収穫されたにんにくの糖度は39度!
(参考:いちごは10度程、メロンが16度程)

収穫したにんにくを1ヶ月半から2ヶ月程、
熟成させて作りました。

黒くなりにんにく臭が薄まっています。
その味わいはプルーンのような味わいです。

そのまま1日1~2片を食べてください。






内容量:50g×6袋
一袋に12片程入っています。
原材料:にんにく
保存法:直射日光を避け冷暗所に保存。
販売元:こだわり&自然食品 ジャックと豆の木
〒818-0025 福岡県筑紫野市筑紫1052-10

お届けに関して:
ヤマト運輸:下記送料表をご覧下さい。

熟成醗酵させて作りました。
何度も試行錯誤を繰り返し、毎日発酵状態を確認し、1ヶ月以上かけて発酵させた無添加の黒にんにくです。
発酵することにより、にんにくのタンパク質の一部がアミノ酸、炭水化物は果糖にかわり黒くなり、
S-アリルシステインという成分が生にんにくに比べ、約3倍、ポリフェノールは約5倍に!
糖度約38度のにんにくは発酵することで辛味がや臭みがほとんどなくなり、
臭いを気にせず食べられます。そのまま食べれるプルーンなどのドライフルーツのような味わいのおいしい黒にんにくです。





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