愛媛じゃこ天お試しセット

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愛媛県、郷土の味「じゃこ天」

愛媛県近海でとれた小魚をすり潰して揚げた魚肉の練り物で、愛媛県の郷土料理です。
小魚の身だけでなく皮や骨もすり潰すので通常の蒲鉾よりもカルシウムやミネラルなど栄養満点の料理です。
キシキシした歯ごたえと、豊かな魚の旨味が特徴です。

魚の旨みが凝縮されていて、そのまま食べても十分美味しいですが炙ると一層美味しくなります。
網やフライパンで炙れば出来立ての香ばしさや食感が味わえます。
ご家庭ではオーブントースターで焼いても美味しくお召し上がりいただけます。おろし醤油、生姜醤油やすだちなどをつけて食べても美味しいです。

また、様々な料理に利用できます。
おでんの具、鍋物、煮物、サラダ、うどんなどに旨味を添えます。
また、カレーをつくるときに肉のかわりに使えば愛媛の家庭料理、じゃこ天カレーのできあがりです!

四国最大級の生産量を誇る工場で、標準衛生規格「愛媛県HACCP」に基づいた 「食の安心・安全」をモットーに徹底した品質管理の製品をお届けしております。
最新設備の中で活きる伝統の技をぜひご賞味ください。

【セット内容】

★上坂蒲鉾・八水(赤)(白)
八幡浜港に水揚げされたエソを使った人気商品。ソフトな食感に仕上げました。
そのまま板わさで召し上がっていただくのが、もっともおいしい食べ方です。
おめでたい席にも使っていただける紅白のセットです。

★上じゃこ天
四国ではお刺身としても食べられる白身の小魚「ひめじ」が主原料。
ひめじのさっぱりとした味・風味をより引き出し、歯切れのよい食感に仕上げました。
軽くあぶって大根おろしとお醤油を少々…。ごはんのおかずに、お酒やビールのおつまみに最高の味わいです。

★特上じゃこ天
漁獲量が少なく高級魚となったはらんぼ(ホタルジャコ)が主原料。
はらんぼならではの濃厚な旨みともっちりとした食感をお楽しみいただけます。
ベテランの職人が一枚一枚丁寧に手ごしらえし、深い旨味を十分に引き出しました。
さっと炙って熱いごはんのおかずに、酒の肴にどうぞ。

★竹ちくわ
イトヨリダイやスケトウダラなどクセのない白身の魚を使用した、弾力のある歯ごたえと香ばしい香りが人気の竹ちくわ。
手軽に食べられるため、お子さまのおやつやお酒のつまみ、おみやげにも好評をいただいています。
磯の風味に青竹の香りが加わったおいしさは、一度食べたら癖になる味。そのままかぶりついて豪快にどうぞ。

愛媛県郷土の味「じゃこ天」は愛媛県近海でとれた小魚をすり潰して揚げた魚肉の練り物で、伝統の郷土料理です。おためしセットとしておすすめの3種類をお届けします。

●産地直送品
●商品名:愛媛じゃこ天お試しセット
●内容量:上坂蒲鉾・八水(赤)1本、上坂蒲鉾・八水(白)1本、上じゃこ天(2枚入)1袋、特上じゃこ天(2枚入)1袋、竹ちくわ(3本入)1本
●原産地:愛媛県八幡浜産
●温度帯:冷蔵
●賞味期限:冷蔵保存で製造日より6日間

※2~3営業日での出荷となります、日付指定は賜れません。
※他の商品と同時ご注文はできません。この場合ご注文はキャンセルとなります、ご了承下さい。





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